Menina Tinto Crianza

Añada: 2015.

Variedad: 85% tinta de Madrid (tinta fina o tempranillo), 15% cabernet sauvignon.

Tipo: D.O. Vinos de Madrid.

Grado alcohólico: 14%.

Vinificación: Fermentación a 22 ºC grados de temperatura con remontados muy enérgicos y descube en seco.

Crianza: 1 año en barrica nueva de roble francés (Allier) de 225 l. para completar su redondez. El resto en botella.

 

Nuestra línea de vinos adopta el nombre de Menina en homenaje a Isabel de Velasco, una de las meninas que acompaña a la infanta Margarita de Austria en el cuadro que inmortalizó Diego Velázquez en 1656. Hija del conde de Colmenar, Bernardino de Velasco Ayala y Rojas, pasó su infancia en Colmenar de Oreja antes de incorporarse al Palacio Real como menina de la reina Mariana de Austria.

Menina Tinto Crianza

8,90 €Precio
  • Visual: Color rojo picota con ribetes violáceos de capa alta que manifiestan todavía su amplitud de recorrido.

    Olfativa: Nítido y frutoso; resaltan la fruta roja madura y los aromas propios del proceso de crianza que aporta la madera: balsámicos como la vainilla, especias, frutos secos y tostados como el tabaco.

    Gustativa: Equilibrado, con cuerpo, buen paso y estupenda acidez. Amplia retronasal donde vuelve a surgir la fruta roja madura y final prolongado.

    Maridaje: Puede acompañar a carnes rojas y de caza, asados consistentes, arroces como la paella, quesos, parrilladas de verdura e incluso pescados en salsa.